Ежегодно вопросу организации питания в МОУ СШ № 10 уделяется большое внимание. И как результат работы – 96% учащихся получают горячее питание.
Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений школьной столовой находится в удовлетворительном состоянии.
Пищеблок имеет все необходимые помещения для приготовления пищи в соответствии с типом пищеблока. В летний период на пищеблоке осуществлён косметический ремонт помещений.
В школьной столовой используется современное технологическое оборудование.
Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии.
С 2019 года МОУ СШ № 10 принимает участие в проекте «Ладошки» по безналичной оплате питания детей.
Разработана программа производственного контроля соблюдения санитарных правил и выполнением профилактических санитарно-эпидемиологических мероприятий по организации питания обучающихся МОУ СШ № 10.
Организован контроль по организации и качеству питания учащихся. Создана и работает комиссия по контролю за организацией и качеством питания учащихся.
Составлен план административно-общественного контроля. По результатам проверок контроля организации и качества питания в школьной столовой составляются акты.
В столовой разработано и утверждено 10-дневное меню для обучающихся 1-4 классов: завтрак, обед, меню для обучающихся 5-11 классов: завтрак, обед, меню для учащихся, чьи родители/законные представители являются участниками СВО.
Меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12-18 лет).
В школьной столовой регулярно производится витаминизация 3-х блюд. В меню включены свежие овощи, фрукты.
Меню содержит информацию о количественном составе блюд, их энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ.
Салаты из свежих овощей вводятся в рацион питания согласно нормам. Для дополнительного питания предусмотрена вариативность меню.
Ежедневное меню размещается на официальном сайте школы.
Для повышения качества питания в школе проводятся совещания при директоре по организации горячего питания, заседания Управляющего совета.
Ежегодно и регулярно в школе проводятся опросы по вопросам качества питания, результаты которых являются темой для обсуждения на административно-педагогических совещаниях.
Результаты мониторинга родительской общественности о качестве приготовляемых блюд показал хороший результат.
В школе сложилась система работы среди обучающихся 1-4 классов по программе «Разговор о правильном питании».
Информация о работе школьной столовой регулярно отображается и обновляется на официальном сайте образовательного учреждения.
Здоровье детей - это важный вопрос обеспечения будущего нации. Грамотно спланированный процесс организации питания влияет не только на здоровье детей, но и на успехи в учебе, и потому наше образовательное учреждение с особой ответственностью подходит к организации питания, процедура которой регламентирована ФЗ «Об образовании в РФ».